Outdoorküche selber bauen:
Was bei einer Außenküche wichtig ist

Outdoorküche - Wohnraum unter freiem Himmel

Bei schönem Wetter draußen gemeinsame Zeit zu verbringen ist immer ein Erlebnis – besonders, wenn man sich im Garten mit Familie und Freunden zum Essen trifft. Bislang war dafür der klassische Grillabend da. Wie schön wäre es, wenn man das Draußenkochen erweitert, und …

… sich eine Outdoorküche gestaltet, in der Nudeln gekocht und Kartoffeln gegart werden, Salat gewaschen und das Dessert angerichtet wird und dabei immer ein kühles Getränk griffbereit steht. Sozusagen ein neuer Wohnraum unter freiem Himmel, wo alle zusammen sind und Gastgeberin und Gastgeber nicht ständig ins Haus verschwinden müssen –für mich das wahre Sommerfeeling. Du siehst: Eine Outdoorküche muss her!

Modulare Außenküche kaufen oder selber bauen

Wer es bequem und perfekt haben will, kauft sich kurzerhand ein Outdoorküchen-System von BAUHAUS. Mit der Grillküche „The Quad“ von Kingstone bietet BAUHAUS ein ideales Modulsystem für alle, die gern draußen kochen. Herzstück ist der Gasgrill, links und rechts lassen sich flexibel ein weiterer Brenner, Kochplatte und Schränke integrieren.

Wer dagegen eine individuelle Lösung möchte, kann sie auch gut selbst bauen. Frage Dich dabei als Erstes: Was will ich in meiner Outdoorküche zubereiten, und wo soll sie stehen? Zweck und Stellfläche entscheiden über die Größe des Moduls oder der Module. Ja, denke ruhig flexibel und auch in zwei Teilen.

Hauptsache beweglich!

Meist empfiehlt sich die Montage von Lenkrollen, denn so kannst Du die Outdoorküche auf der Terrasse flexibel handhaben, sie schnell in den Schuppen oder unter das Vordach schieben, immer die beste Wetterseite nutzen oder eine praktische L-Form stellen. Tipp: Lenkrollen mit Bremse kaufen, so macht sich die Küche nicht selbstständig.

Überlege Dir danach, welche Komponenten Dir sonst noch wichtig sind:

• Soll ein Grillplatz integriert werden?
• Brauchst Du eine Abwasch- und Kochgelegenheit plus eine Arbeitsfläche für die Zubereitung?
• Sollen leichte, verzinkte und einfach zusammenschraubbare Winkelprofile oder doch mit Wetterschutzfarbe lackierte Stahlprofile im Industrie-Chic eingesetzt werden?

Tipp: Eine geölte Platte aus outdoortauglichem Holz ist das ideale Material für die Arbeitsflächen. Darunter schaffst Du Stauraum für Kisten mit Geschirr, Besteck und Gewürzen.

Die Outdoorküche anschließen und ausstatten

Deine Küche im Haus verfügt über sämtliche Anschlussmöglichkeiten für Wasser und Strom. Das ist draußen nicht der Fall, aber dennoch kann es auf der Terrasse komfortabel zugehen:

Für die Stromversorgung legst Du ein Verbindungskabel zum Stromaußenanschluss am Haus. Ein handelsüblicher Gartenschlauch versorgt die Spültischarmatur mit Wasser, das Abwasser sammelst Du in einem Eimer.

Nicht fehlen sollte eine Kunststoffkiste fürs schmutzige Geschirr. Eigentlich auch unverzichtbar: eine Kühloption. Es ist immer ein Segen, Schorlen, Bier und Wein wohltemperiert griffbereit zu haben. Statt einer elektrischen Variante reicht auch eine einfache Kühlbox – mit Eis gekühlte Getränke bleiben darin auch über mehrere Stunden kalt.

Und denke bitte noch an einen guten Schutz für Deinen neuen Schatz. Eine Abdeckung beugt Verwitterung vor und hält Deine Outdoorküche trotz Wind und Wetter länger schön. Und jetzt wünsche ich Dir reichlich sonnige Tage und ganz viel Freizeit zum Draußenkochen.